Резюме «Су-шеф» в Тосно

Найдено 7 резюме
После регистрации будет доступно 10 резюме
Сортировать по релевантности
релевантности
Обновлено 8 августа
75 000 Р , 39 лет , Тосно , готов к переезду в Великий Новгород , стаж 18 лет и 5 месяцев
Су-шеф 2 года и 5 месяцев (по февраль 2016)
Ginza Project ресторан "Москва"
Организация работы кухни ресторана на 500 посадочных мест, проведение инвентаризаций-как продуктовых, так и инвентаря, руководство персоналом кухни-75 человек, приведение ресторана к последним стандартам Роспотребнадзора и ХАССП, совместная с шеф-поваром разработка новых блюд и спецпредложений, работа с технологическими картами, контроль качества.собеседования и прием на работу новых сотрудников
Шеф-повар, Повар, Старший повар, Бригадир, Су-шеф, Шеф скрыть
Обновлено 28 ноября 2016
45 000 Р , 34 года , Тосно , готов к переезду , Английский (Базовый) , стаж 17 лет и 4 месяца
Повар-универсал 17 лет и 4 месяца (по настоящее время)
Различные организации
Приготовление холодных и горячих блюд, супов, соусов, банкетных блюд. Организация и проведение банкетов до 100 человек, составление меню, расчет себестоимости блюд, закуп продуктов, составление заявок на продукты, составление технологических карт, организация работы поваров, распределение обязанностей в коллективе. Декорирование, оформление блюд, изготовление кондитерских изделий (пирожки, булочки, беляши и т.д).
Все вакансии по 500 Р в Тосно
Срок размещения вакансии — 30 дней.
Обновлено 22 марта 2016
По договоренности , 25 лет , Тосно , стаж 2 года и 10 месяцев
Су-шеф 1 год и 11 месяцев (по январь 2016)
мегаполис-бар "Peoples"
Начал работу в данном заведении в качестве повара горячего цеха, спустя 3 месяца освоил все станции, по собственной инициативе, бесплатно задерживаясь на работе и стажируясь у старших, опытных коллег. Вследствие чего уже на 3ий месяц меня допустили к работе на гриле и заменяя су-шефов при необходимости. Спустя полтора года получил повышение и был перведен на должность су-шефа. Получил от компании награду "Карьерист года" за быстрое освоение и качественную работу на протяжении всего времени. В мои обязанности входило: Работа с персоналом в лице, поваров, менеджеров, официантов, соблюдение стандартов, правил подачи блюд, проведение бракеража готовой и п\ф продукции. Составление заявок, прием и заказ продукции, проведение тренингов, и обучение поваров. Соблюдение санитарных норм, правил хранения продукции и их использование. Дополнительно проходил мастер-классы по собственной инициативе. Отдельно-ценным опытом стало прохождение практики у брэнд-шефа Ю. В. Афанасьева. Который на тот момент был президентом гильдии шеф-поваров и признаным лучшим поваром Сибири.
Обновлено 21 марта 2016
По договоренности , 35 лет , Тосно , стаж 1 год и 11 месяцев
Су-шеф 1 год и 11 месяцев (по июль 2013)
марчеллиз
Приготовление блюд-отпуск-контроль качество, разработка меню технологических карт
Обновлено 20 июля 2015
70 000 Р , 39 лет , Тосно , стаж 2 года и 10 месяцев
Су-шеф 1 год и 5 месяцев (по октябрь 2012)
ресторан"Москва"(Ginza-project)
Организация работы производства, руководство персоналом кухни, разработка меню, банкетных и сезонных предложений. контроль качества блюд, инвентаризация и учет продуктов, работа с ключевыми поставщиками, тренинги с поварами. в качестве шеф-повара открывал такие заведения, как "Толстый фраер", "Кавалерия". имею рекомендации.
Су-шеф, затем и.о. шеф-повара с января 2010 по май 2011 скрыть
Обновлено 31 июля 2014
50 000 Р , 28 лет , Тосно , стаж 7 лет и 8 месяцев
Су-шеф 1 год и 3 месяца (по февраль 2013)
ООО Европа отель
Заказ и прием продуктов!контроль и качество приготовления горячих и холодных блюд!помощь в составлении технологических карт, разработки меню!помощь в инвентаризации
Обновлено 16 апреля 2014
40 000 Р , 28 лет , Тосно , стаж 1 год и 7 месяцев
Шеф-повар 4 месяца (по февраль 2014)
ресторан Русский Китч
Заказ и прием товаров, качетво и изготовление холодных и горячих блюд, разработка меню, умение составлять калькуционные карты
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.